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先日の休日、 初めてマクロビスイーツを作りました(*^_^*) 私はちょっと前から (こちらのブログでも 度々書いているのですが、) マクロビとの出合いのきっかけともなった 体質の変化。。。 結果、 マクロビオティックと言う とても素晴らしい食についてのことを 知ることが出来、 良かったな~ともさえ 思う日々です。 (まだまだ勉強始めたばかりですが。) そんな時でも やっぱり甘いものは食べたくなります。 (マクロビでは甘いものを食べてはいけないとか そんなことはないです。 白砂糖は控える、 詳しくいうとまだまだ色んなことが出てくるので。。。 ざっと言うと そんな感じです。 ) 食べたいときには食べる。 そんな心持ちでやっていたのですが やっぱり私の場合 市販のものを食べると 一番問題の眉からまぶたにかけて 赤みや痒みがすぐに出てしまい ひどい時には炎症のように。。。(*_*; それでもどうしても食べたいときは ストイックになりすぎずに 「食べたいときは食べる」 この気持ちで、まぁ肌に出るのは 覚悟で食べていました(^_^;) 白砂糖やハチミツで反応、 てんさい等やメープルシロップは大丈夫なんです。 (私の肌反応の場合ですね、 でも、これはマクロビの理論にあるそのままでした。) そこで、 まだ近くにはマクロビスイーツのお店がなかなか 見付けられず、 本屋さんでスイーツ本を眺めていると とても好きな感じの本に出合い、 ちょっと眺めていると。。。♪ これがまた偶然に 私が学び始めた通信講座の主催の方がいらっしゃる cafeの方が出されている本だったんです。 (東京のベースカフェって言うcafeです。) それに気づいてなんだか納得、 購入しました(*^_^*) ベースカフェのマクロビオティックスイーツ 著:深澤 暁子さん 眺めているだけで 楽しくなります♪ そんな写真と 「(自分でも作ってみようかな~♪)」 そうさせてくれる親切、丁寧な お家でも作れそうなレシピ♪ (時にはスペシャルなものもあるけれど 作りやすそうなモノ、 「今、自分がこういうのを作りたい!」ってのが 載っていたんです(^_^)♪ ) それともう一冊気になっていたのを 後日購入しに行ったのですが、 マクロビオティックの 蒸しパウンドケーキ&焼きパウンドケーキ 著:今井 洋子さん パウンドケーキは蒸すか焼くかでも 陰陽のバランスが変わってくるらしくて これは普段食べた時の 自分の様子を思い出し、観察すると なんだか納得。 食べ物が与える影響って やっぱり心身ともにすごいです。 そこで、今回はコチラの本より 家にちょうど かぼちゃがあったので (レーズンもちょうど レシピ本見ていつかつくる時のために買っておいたんです♪) その日のおやつに作りました~! かぼちゃとレーズンの蒸しパウンドケーキ(^^) 初のマクロビスイーツ作成も 親切、丁寧でつくりやすいレシピのおかげで 無事に完成致しました>^_^<☆ そして何より嬉しかったのが いつものような症状が まったく出ませんでした。 痒くない! 赤くならない! マクロビすご~い! 体調や体質的に悩んでおられる方や (もちろん体調に異変を感じる時は病院が先です! 自己判断は危険、そうお医者様たちは言われますね。) 今後の健康を気にされている方、 家族みんなの健康管理を大切にされている方々etc. 小さなお子様がいらっしゃる方にも すごく良いと思います。 実際、マクロビを推奨されている方々も 子育てに取り入れ お子さんたちの健康や成長を見ながら お勧めされている方が多いですし、 私が習い始めた通信講座主催の方も (ベースカフェの奥津 典子さん) ブログによくお子様の変化、成長のことなどを マクロビを取り入れていることによって どうなっているとか書かれているのを見ると 本当に良いんだな~って思いますし、 色んな情報が溢れてある今の世の中で どれが本当でどれが。。。かを見極めていく大切さを書かれていたりするので とても勉強になります。 私自身も 自分の体を通して起こる反応に目を通すようになったり、 意識的にそういうのを始めると 自然となんだか頭で考えるだけでなく 感じながら生活していく本来の大切さのようなものを 身に沁みるようになり、 生活と言うもの自体が楽しくなりますし、 これって一番幸せな事なんだなって 思わされます。 なんだか大げさなようですが そんな日々です(*^_^*) 休日はこれから 甘いものが食べたくなっても マクロビスイーツを自分で作り、 お肌の痒みや赤みとも おさらばできそうです(*^_^*) (*もちろん食べ過ぎはダメですけどね(笑)。) 作りすぎた時は 友達に差し入れしたり♪ (まだまだ人に食べさせるには 自信がありませんが。。。(^_^;)) 「(次は何を作ろうかな~。。。♪)」 と、家で時間が出来た時には 仕事以外のことだと マクロビレシピの本ばかりを眺めています(笑) 先日も お弁当や帰って作るご飯の時に活躍してくれそうな 味噌だれや海苔ソースをストックで 作り置きしたり、 とスイーツ以外にも料理全体にマクロビを取り入れていっています。 (出来る範囲内で 楽しみながらですね。) これでのちにマクロビの知識だけでなく お料理の腕前も上がっていると嬉しいのですが。。。(^_^;) まぁ、 大切にしたいのは 料理が楽しく好きになる という気持ちなので良しとします。(笑) それでは、 もうすぐバレンタイン、 皆さんもマクロビスイーツで 大切な方に日頃の感謝を伝えてはいかがでしょうか(^_^)/~ 気持ちを伝えようとしている方は。。。☆ 頑張ってくださいね!! それでは、また~(^_^)/~ coto-ha
by coto-ha
| 2013-02-08 10:45
| 美容・健康。
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